Despre noi

Povestea noastră

La începutul anului școlar 2023-2024, două colege iubitoare de cafea, Ana și Georgiana, și-au unit ideile și forțele pentru a înființa firma „Ibricu’ casei SRL”. Cu o viziune comună de a aduce cafea de specialitate în casele oamenilor, au avut o investiție inițială mai mică, completată de multă hotărâre.
Georgiana, cu experiență în domeniul cafelei, a adus cunoștințe solide despre boabe și procesele de fabricare a berii, asigurând calitatea produsului. Ana, cu abilități de marketing, a contribuit la crearea unei imagini puternice pentru brand.
Compania și-a început activitatea cu prăjirea și ambalarea cafelei de specialitate, punând un accent deosebit pe boabele proaspete și pe metodele tradiționale de prăjire. O atenție deosebită a fost acordată calității, iar feedback-ul favorabil al clienților a dus la o creștere rapidă a popularității mărcii.

Responsive Layout

This is Ana

With her marketing expertise, Ana crafted a strong and appealing brand image, connecting the company with coffee lovers.

Bubble Photo
Responsive Layout
Bubble Photo

This is Georgiana

Drawing on her deep knowledge of coffee, Georgiana ensured each batch was brewed to perfection, focusing on delivering the best quality.

II. DESCRIEREA FIRMEI DE PRACTICĂ

Descrierea firmei de practică

Ibricu' casei SRL este o companie cu sediul în orașul pitoresc Rădăuți, o regiune renumită pentru tradițiile cafelei. Întemeiată pe principii solide de tradiție, expertiză și pasiune pentru cafeaua de specialitate, Ibricu' casei SRL se remarcă în peisajul industrial ca un furnizor de încredere de cafea de cea mai înaltă calitate pentru clienții săi exigenți.

Încă de la început, Ibricu' casei SRL s-a angajat să ofere cafea simplă, autentică și aromată, respectând tradițiile locale și procesele de prăjire artizanală. Cu o echipă dedicată de experți în cafea, fiecare boabe este prăjită cu atenție folosind metode tradiționale pentru a păstra aroma și aroma naturală a boabelor.

Gama diversificată de produse a Ibricu' casei SRL include o varietate de cafele de specialitate, de la boabe întregi până la cafea măcinată, precum și accesorii pentru prepararea cafelei, precum ceainice, râșnițe și aparate de cafea. De la fasole intens aromată și note fructate până la amestecuri echilibrate și aromate, fiecare produs care poartă sigla Ibricu' casei SRL este o garanție a calității și autenticității.

Prin reteaua sa extinsa de distributie locala si regionala, Ibricu' casei SRL aduce bucurie in casele consumatorilor din intreaga regiune si nu numai. Fiecare produs este ambalat cu grijă și livrat în condiții optime, pentru a păstra prospețimea și aroma, întărind astfel relația de încredere cu clienții săi.

Cu un angajament ferm față de calitate și tradiție, Ibricu' casei SRL continuă să fie o prezență remarcabilă în industria cafelei de specialitate din Rădăuți și împrejurimi, aducând onoare și mândrie peisajului gastronomic local și promițând să rămână partenerul de încredere al celor care apreciați aroma și aroma cafelei de cea mai bună calitate.

Se adresează celor pentru care cafeaua este o pasiune. Piața de consum a fost mai puțin afectată de turbulențele economice recente, în comparație cu alte piețe. În plus, capitala în sine a fost mai puțin afectată de criza financiară decât alte orașe din țară. Este posibil ca în situația economică actuală să existe o tendință de scădere a consumului prin canalele Horeca (atât de frecvență, cât și de cantitate). Cu toate acestea, factura într-o cafenea nu este foarte mare, ceea ce se transformă în ieșirea într-o cafenea într-un mod mai puțin costisitor de recreere pentru consumatori. Provocarea va fi atragerea clientilor si mai ales retinerea acestora prin oferirea de produse de calitate la preturi rezonabile si prin Numarul cafenelelor este inca redus in Radauti, specificul afacerii permitand exploatarea niselor. Afacerea nu este supusă niciunei influențe politice, macroeconomice sau juridice majore. Ceea ce contează cel mai mult sunt abilitățile managementului de a anticipa și percepe tendințele pieței, de a satisface dorințele clienților și de a le reține.

Domeniu de activitate: Prajirea si ambalarea cafelei de specialitate Cod CAEN: 1082

Viziune, misiune, strategie:

Viziunea „Ibricu’ casei SRL” este de a deveni un lider regional recunoscut în prăjirea și distribuția de cafea de specialitate, construind un brand de încredere și excelent în domeniul cafelei. Ne dorim să fim percepuți ca un simbol al calității și autenticității în industria cafelei, iar scopul nostru final este să ne extindem prezența la nivel național și să fim recunoscuți ca unul dintre cei mai importanți prăjitori și furnizori de cafea de specialitate din întreaga țară. În viziunea noastră, ne imaginăm că fiecare gospodărie, cafenea sau magazin din regiunea noastră și din întreaga țară va alege cafeaua noastră de specialitate pentru aroma bogată, calitatea superioară și angajamentul nostru față de sustenabilitate și responsabilitate socială.

De ce o alta cafenea in Radauti?

Aceasta afacere este considerata una dintre cele mai profitabile pe termen lung, deoarece acopera o nevoie constanta: aceea de a savura o cafea buna cu prietenii intr-un cadru placut si relaxant. În ciuda numărului mare de cafenele, piața este încă nesaturată. Dincolo de nebunia deschiderii unei alte cafenele la Rădăuți, există o bază logică bazată pe cunoștințe și experiență care duce de la idee la savurarea unei alte cafele.

Misiunea „Ibricu’ casei SRL” este de a oferi consumatorilor noștri cafea de specialitate de cea mai înaltă calitate, obținută din boabe proaspete și aromate, într-un mod responsabil și durabil. Ne propunem să aducem bucurie și satisfacție în fiecare casă și fiecare ceașcă, oferind o cafea de specialitate care îndeplinește cele mai exigente gusturi și îndeplinește cele mai înalte standarde de calitate și siguranță alimentară. Cu fiecare ceașcă de cafea pe care o prăjim și o ambalăm, ne angajăm să oferim clienților noștri o experiență senzorială autentică și aromată, bazată pe autenticitate, prospețime și integritate. Misiunea noastră este să fim mereu în slujba clienților noștri, oferindu-le o cafea de specialitate sănătoasă și aromată, care completează și îmbogățește fiecare moment al vieții lor. În același timp, ne propunem să fim un partener de încredere pentru comunitatea noastră, sprijinind fermierii locali, promovând practici durabile și contribuind la dezvoltarea economică și socială a regiunii în care activăm. Ne angajăm să fim un exemplu de etică și responsabilitate în afaceri, respectând mediul și valorile noastre sociale și să fim întotdeauna deschiși către feedback-ul clienților și îmbunătățirea continuă a produselor și serviciilor noastre.

Strategia noastră la „Ibricu' casei SRL” se concentrează pe furnizarea unei game diversificate de specialitate de cafea de înaltă calitate și pe dezvoltarea unor relații solide cu clienții noștri. Ne concentrăm pe promovarea cafelei noastre de specialitate, în diverse forme și soiuri, și pe întărirea loialității clienților prin oferte atractive și servicii de calitate. Printr-o abordare practică și inovatoare, ne propunem să extindem canalele de vânzare și să explorăm noi oportunități de piață, concentrându-ne în același timp pe îmbunătățirea continuă a eficienței operaționale. Ne angajăm să inovăm în mod constant și să aducem îmbunătățiri continue proceselor noastre de prăjire și distribuție, astfel încât să satisfacem cel mai bine nevoile și așteptările clienților noștri. Practicăm o strategie de dezvoltare durabilă, având ca obiectiv creșterea volumului vânzărilor și creșterea cifrei de afaceri, menținând în același timp un echilibru între calitate, inovație și profitabilitate. Ne propunem să fim mereu orientați spre rezultate și să ne adaptăm continuu la schimbările pieței, pentru a ne menține poziția de lider pe piața de cafea de specialitate.

Valori:

Calitate : Ne angajăm să oferim cafea de specialitate de cea mai înaltă calitate, făcută din boabe proaspete și aromate, pentru a îndeplini standardele și așteptările înalte ale clienților noștri.

Autenticitate : Ne mândrim cu specialitatea noastră tradițională de cafea, prăjită artizanal, cu respect pentru tradiția cafelei și cu accent pe aroma naturală a boabelor. Integritate: Ne desfășurăm afacerile cu integritate și transparență, respectând standardele etice și legale și construind relații de încredere cu clienții, furnizorii și comunitatea în care ne desfășurăm activitatea. 4.

Inovație : Căutăm mereu noi modalități de a inova și de a aduce îmbunătățiri continue produselor și serviciilor noastre, pentru a răspunde dinamicii pieței și nevoilor în schimbare ale clienților.

Responsabilitate socială : Ne implicăm activ în comunitatea noastră și sprijinim inițiativele sociale și de mediu, contribuind la dezvoltarea durabilă și bunăstarea localităților în care ne desfășurăm activitatea.

Obiective cuantificabile

  • Creșterea vânzărilor cu 50% în al doilea an de funcționare, urmată de o creștere anuală constantă de cel puțin 25% anual. Cresterea vanzarilor este un obiectiv esential pentru orice afacere iar Ibricu' casei SRL nu face exceptie. Obiectivul principal este creșterea vânzărilor prin creșterea vizibilității și popularității produselor noastre, îmbunătățirea experienței de cumpărături și creșterea loialității clienților.
  • Angajament crescut pe platformele de social media și magazinul online Ibricu' casei SRL cu 75%, după primele 6 luni de funcționare. – Prin implementarea marketingului prin platforme online, compania va beneficia de o creștere a vizualizărilor suplimentare pe magazinul online, generând astfel posibile vânzări.
  • Prin extinderea gamei noastre de produse de cafea de specialitate, obiectivul nostru principal este de a crește veniturile și cota de piață, atragerea de noi segmente de clienți prin oferirea unei game mai mari de opțiuni, consolidarea relațiilor cu clienții existenți prin satisfacerea nevoilor lor diversificate și optimizarea performanței financiare a companiei prin maximizarea eficienței și rentabilității produselor noastre.
  • Oferta cafenelei este axată pe cafea: de la cafele clasice (espresso, cappuccino, cafe latte, marocchino etc.) până la cocktailuri originale, precum Confort Coffee, Frozen Irish Coffee, Hot Dylan, Scrump Coffee, Boston Caribbean Coffee etc. oferta este completată de un meniu cuprinzător de ceaiuri aromate calde și reci, băuturi alcoolice și nealcoolice.
  • Nu în ultimul rând, alături de o ceașcă de cafea, clienții cafenelei pot degusta produse de patiserie, prăjituri, sandvișuri sau înghețată. Se va lucra exclusiv cu anumiți furnizori de cafea, băuturi, înghețată, astfel încât să asigure un standard ridicat de calitate.
  • Produsele de patiserie, prăjiturile și sandvișurile vor fi achiziționate de la un cunoscut laborator de prăjituri din Rădăuți și de la un magazin specializat în prepararea sandvișurilor. Pe lângă aceste produse, cafeneaua va oferi acces gratuit la internet wireless și la anumite ziare și reviste la modă. În plus, în timpul săptămânii, cafeneaua va organiza seri tematice (karaoke, muzică live etc.). Spațiul de cafenea va putea fi închiriat pentru petreceri private, parțial sau integral.
  • Cu toate acestea, în comparație cu alte industrii, industria Horeca a fost mai puțin afectată în ultima perioadă, românii preferând în continuare socializarea în afara casei ca metodă de relaxare și de evadare de stresul cotidian. Consumul de alimente și băuturi, acasă sau în afara casei, este de așteptat să fie mai puțin afectat de turbulențele economice din perioada următoare.

III. Organigrama

IV. ANALIZA SWOT

Puncte forte

  • Specialitate de cafea de înaltă calitate : Ibricu' casei SRL se mândrește cu cafeaua de specialitate de înaltă calitate, făcută din boabe proaspete și aromate, prăjite artizanal.
  • Echipa dedicata si pasionata : Echipa Ibricu' casei SRL este formata din experti in cafea, dedicati sa ofere clientilor o experienta exceptionala.
  • Relații puternice cu furnizorii: Ibricu' casei SRL lucrează îndeaproape cu furnizori locali de încredere, asigurând un lanț de aprovizionare stabil și boabe de cafea de cea mai înaltă calitate.
  • Imagine de marcă puternică : Ibricu' casei SRL și-a construit o imagine de marcă puternică asociată cu calitatea, autenticitatea și pasiunea pentru cafea.
  • Locație favorabilă: sediul Ibricu' casei SRL din Rădăuți, un popular oraș turistic, oferă o

excelenta oportunitate de a ajunge la un numar mare de potentiali clienti.

Puncte slabe

  • Capacitate de productie limitata : In prezent, Ibricu' casei SRL are o capacitate de productie limitata, ceea ce o poate impiedica sa satisfaca cererea crescuta.
  • Concurență puternică : Piața de cafea de specialitate este foarte competitivă, cu numeroase prăjitori artizanale și lanțuri mari de cafenele.
  • Dependenta de furnizor: Ibricu' casei SRL depinde de furnizorii de boabe de cafea, ceea ce poate afecta calitatea si disponibilitatea produselor.
  • Sezonalitate: Vânzările de cafea pot fi sezoniere, cu fluctuații în timpul anului.
  • Costuri ridicate ale materiilor prime : boabele de cafea de specialitate pot fi costisitoare, ceea ce poate afecta marjele de profit.

Oportunități

  • Cerere în creștere pentru cafea de specialitate: Cererea pentru cafea de specialitate este în continuă creștere, deoarece tot mai mulți consumatori apreciază calitatea și aroma cafelei artizanale.
  • Extinderea canalelor de vânzare : Ibricu' casei SRL poate explora noi canale de vânzare, cum ar fi magazine online, abonamente și parteneriate cu cafenele locale.
  • Inovație de produs: introducerea de noi produse și arome de cafea de specialitate poate atrage noi clienți și crește vânzările.
  • Turism: Locația favorabilă a Ibricu’ casei SRL din Rădăuți oferă oportunități de a vinde cafea turiștilor și vizitatorilor.

Responsabilitate socială: consumatorii sunt din ce în ce mai interesați de companiile care își asumă responsabilitatea socială și de mediu.

Amenințări

  • Fluctuațiile prețului cafelei: prețurile boabelor de cafea pot fluctua, ceea ce poate afecta costurile de producție și marjele de profit.
  • Modificări ale preferințelor consumatorilor: Preferințele consumatorilor pentru cafea se pot schimba în timp, ceea ce poate necesita ajustări ale gamelor de produse și strategiilor de marketing.
  • Concurența din partea lanțurilor mari de cafea: Lanțurile mari de cafea pot reprezenta o amenințare pentru prăjitoarele artizanale mai mici datorită resurselor și prezenței lor pe piață.
  • Condiții meteorologice nefavorabile: condițiile meteorologice nefavorabile din țările producătoare de cafea pot afecta recoltarea și calitatea boabelor.